疫情的反复,并没有对茶饮市场造成致命的打击,但对行业还是有一定影响的,2020年,全国封控,让许多本就生意不好不坏的奶茶店选择了关店。这一现象也给很多想步入奶茶行业的人带来一些影响,奶茶市场该何去何从。的确,这是创业者需要考虑的问题。
其实奶茶市场生意不好是有多方面原因的,但主要集中在两个方面,首先是品牌选错,这一点选错了,也就意味着是一个错误的开端,这一点我们不多做赘述。主要谈谈第二点,选址问题,在选择了一个比较靠谱的奶茶品牌的基础上,合适的店铺位置是能够发挥很大作用的。
拿学校来说,奶茶想要进驻大学校园,还真需要一定的关系,这类选址一向都是上上之选, 试想一下,在校园内开奶茶店,每天所面对的群体都是大学生,全部都对标消费者,除此之外,品牌在大学生群体传播也有一定的优势,寒暑假更是提前告诉门店淡季来了,别屯物料。
写字楼附近也是奶茶店很好的选择,写字楼的人群一般都是白领,其消费能力相对偏高,对奶茶本身也十分喜爱,尤其是下午茶,三两拼单点个下午茶是常有的事,写字楼的属性除了企业办公,对茶饮行业来说更是将一群年轻人聚集到一起,是门店选址的上佳之选。
商业街和小吃街同样也是优秀的位置,依靠品牌的聚集,吸引消费者逛街购物,来的人多了,也就成了繁华的商业街,作为饮品,本身消费频次是要远远高于鞋服以及电子产品的,当人流量高了之后,试想一下,奶茶还愁卖吗。小吃街位置则更好,相信很多人都见过,小吃街人挤人的现象,源源不断的客源,在这种地方开奶茶店生意不好是不是应该自我反省一下呢?
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